Scones

3 dl milk
100 grams butter
7-8 dl flour
4 teaspoons baking powder
1 teaspoon salt

Mix flour, baking powder and salt in a bowl. Start with 6 dl flour and in the end add more if the dough needs.

 Cut butter into pieces and mix into the flour. Grind the butter with your fingers into a grainy mass.
Stir in milk and stir into a dough, but do not touch in vain, but stop when you can shape into a dough.
Divide the dough into four pieces and flatten into round cakes, about 12-15 centimeters in diameter. Cut two slits in each cookie, in a cross. Prick the cakes with a fork.
Place on parchment paper or greased baking sheet and bake at 250 degrees for about 10 minutes. Serve freshly made and warm!

To make it more like turkish I mix in parsley and crumble feta cheese or with diffrent olives. Delicious!

Afiyet Olsun!!  Bon Appetit!!  Smaklig måltid!!

 

rebecka

16 mars 2011 19:42

Mums, det såg gott ut! :)

http://linkbyz.bloggplatsen.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag har jag varit duktig och bakat bröd, denna gången blev det ett pumpa och valnötsbröd.   ...

Gud imorgon är sista dagen innan helg och gud så skönt de skall bli. De blir en helg med massa städande och solande. Allt skall fixas innan vi flyttar på onsdag! Så nästa vecka blir tuff för när vi har flyttat skall de tapetseras, möbleras och städas...

Sitter på balkongen i solstolen med blå händer. För på förmiddagen var vi i skogen och plockade blåbär. Första gången för Gökhan men han var ändå snabbare än mig på att plocka. Letade efter svamp också men de var inte lika lyckat....